这次做鱼也是这样，他不仅可以一刀去鳞，一刀清理，甚是还可以随手将鱼肉中细小的鱼刺全挑出来。
接着叶枫用刀背将砧板上的几颗蒜头拍开，又找到了几颗青葱和蒜苗，熟练的用刀刃将其切开。
“调味料在哪里？”叶枫看着还楞在门口的女孩问道。
“要不我给你打下手啊！”
看着叶枫犹如艺术一般的动作，朱燕小心的凑上来，顺手从桌子下面将几个常用的油盐酱醋放在桌面上，然后熟练的打开煤气罐，开火后热锅下油。
“油不要多，三分就够了，烫锅之后，再去接一点清水来！”叶枫开口吩咐道。
“哦！”女孩点了点头，将油锅放下。
很快的油热了，叶枫将油锅顺着倾斜了一圈，用热油将其热锅。然后轻轻的放在一边。
叶枫上前看了一眼后，感觉了一下温度，顺手将砧板上的葱蒜放了进去，等到油温差不多后，将切好的鱼肉放了进去，接着便是找到的肉片、冬笋、雪菜和一些其他的佐料。
很快武火将鱼汤烧的滚烫，接着转文火慢炖，很快十几分钟后，
接着，将清水满满的放了进去慢慢的炖着，接着放了少量盐，一点醋和一点生抽酱油。撒了点味精，胡椒面和香油。
很快在锅底一层油花在上面漂浮起来，鱼肉炖的稀烂几乎和鱼骨分离，一阵阵浓郁的香味从锅里飘散了开来。